やわらか食は「かむ力」「飲みこむ力」が弱くなった方のための介護食です。
さらに、かむ力が弱まってしまった方の「かむ力」を回復させるためにも「やわらか食」は利用されています。
やわらかさの目安としては、ユニバーサールデザインフードで示される「UDF2」「歯ぐきでつぶせる」と同等になります。広島県の特許技術の「凍結含侵法」でやわらかく加工したものが多く存在していますが、その他にも酵素などでやわらかくした商品もあります。
見た目も味も栄養価もそのままで、歯ぐきでつぶせる柔らかさが実現できたやわらか食は、今後の介護食を変えていく商品になるかと思います。
■次のような方に「やわらか食」がおすすめです
- 嚥下・咀嚼困難
- 刻み食の支度が大変
- 介護時間を短縮したい
- 消化不良
- 口腔内の治療中
- 少量しか食べられない
■「やわらか食」商品ラインナップ
健康ごはんのヘルスディッシュで販売されている「やわらか食」商品のラインナップです。
インターネットからの注文だけではなく、電話からの注文や栄養相談、お問合せもお気軽にできます。
電話でのお問合せ・ご注文：0120-691-580
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管理栄養士監修のおいしいやわらか食です。80種類以上の献立で飽きずに楽しめます。
やわらか食のお試しセットです。とりあえず試してみたい方はこちらから。
やわらか食のお肉コースです。お魚が苦手の方におすすめです。
やわらか食のお魚コースです、お肉が苦手な方におすすめです。
